Hijyen Eğitimi Kimler İçin Zorunlu

Hijyen eğitimlerini başta işyeri yemekhaneleri, restoranlar ve diğer benzeri gıda hizmetlerinin sunulduğu yerler olmak üzere, konaklama hizmeti veren, gıda üretimi yapan işyerleri ve insan bedenine temasın söz konusu olduğu temizlik hizmetlerinin verildiği iş yerlerinde çalışanlarının almaları gerekmektedir.

Hijyen Yönetmeliği Hangi İş Kollarını Kapsar?

1. Gıda üretim ve perakende iş yerleri.
2. İnsani tüketim amaçlı sular ile doğal mineralli suların üretimini yapan iş yerleri.
3. Kaplıca, hamam, sauna, berber, kuaför, dövme ve piercing yapılan yerler, masaj ve güzellik salonları ve benzeri yerler.
4. Otel, motel, pansiyon ve misafirhane gibi yerler.
5. İnsan bedenine temasın söz konusu olduğu temizlik hizmetlerinin verildiği iş yerleri.
6. Komisyon tarafından hijyen eğitimi verilmesi uygun görülen diğer iş kollarıdır

Eğitimin Kapsamı

Bu eğitimin kapsamında, hijyen şartlarına uyulmaması sebebiyle halk sağlığı açısından risk oluşturduğu bilinen virüslerin, bakterilerin, parazitlerin, mantarların vediğer enfeksiyon etkenlerinin, genel özelliklerini, bulaşma yollarını, hangi iş kolunda nasıl bulaşma yaşanabileceği veya halk sağlığının nasıl etki göreceği, hastalık belirtileri ve korunma yolları kapsar.